Báo cáo và sổ quỹ
Báo cáo thường dùng
Trong admin (nhóm báo cáo), tùy quán sẽ thấy:
- Doanh thu theo ngày / giờ.
- Món đã bán, kênh tại chỗ / mang đi.
- Khách hàng, NCC, nhân viên.
- Hàng / tồn liên quan kho.
Luôn chọn chi nhánh + khoảng ngày trước khi đọc số hoặc xuất Excel.
Sổ quỹ / ca
- Mở ca khi bắt đầu bán (theo quy trình quán).
- Thu tiền mặt / QR trong ca.
- Đóng ca — đối chiếu tiền mặt với tổng bill tiền mặt.
Lệch ca: xem lại void, hoàn, bill chưa thu.
Xuất dữ liệu
- List admin thường có Xuất Excel.
- Hết trial / khóa ghi: vẫn đọc + xuất — không mất lịch sử.
Đọc số đúng
| Muốn biết | Cần |
|---|---|
| Doanh thu thật | Bill đã thanh toán |
| Top món | Đủ dữ liệu bán trong kỳ |
| Doanh thu theo khách | Đã gắn SĐT khi thu |
| Tồn kho | Phiếu nhập/kiểm + định lượng đúng |
Tiếp: Checklist mở quán · Kho.